在精神緊張、心緒煩亂、睡眠不安或壹般更年期綜合癥的情況下，中藥方劑中常添加紅棗，主要是因為紅棗有鎮靜作用。所以緊張的話，不妨在主菜湯裏加點紅棗。紅棗中維生素C的含量很高。
銀耳又名黑木耳，是我國經濟價值很高的食用真菌和藥用真菌。它不僅被稱為美味，也是醫學上眾所周知的藥物。歷代中醫專家認為，銀耳具有“補腎潤肺、生津止咳”的功效。
現代研究證明，銀耳的粗纖維有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收，因此有助於減肥，祛除面部黃褐斑、雀斑。
主治:肺熱咳嗽，肺燥，久咳咽幹，咳出血絲或血絲痰或久咳有絡傷，肋痛，肺瘺，婦女月經不調，肺熱胃炎，便秘，便血。
做湯的時候，最後加幾塊冰糖，味道會更好。