豆腐、海帶、胡蘿蔔這些食材沒有沖突，營養豐富，壹起吃有利於身體。
豆腐和海帶壹起吃：可均衡營養、降血壓。
海帶的營養價值
（1）海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。
（2）海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高
?出幾倍甚至十幾倍。
（3）海帶是壹種富含碘很高的海藻，養殖海帶壹般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。
（4）新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。
（5）海帶中還含有大量的甘露醇。
海帶禁忌人群：
甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎患者忌食。
海帶適宜人群：
壹般人群均可食用。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質疏松、營養不良性貧血以及頭發稀疏者及肝硬化腹水和神經衰弱者。