選擇頭部飽滿的蒜瓣，然後去皮，再放入淺的容器中，排列整齊，註意壹定的距離，然後倒水，保證根部能被浸泡，但水量不能太大。蒜瓣會吸水膨脹進去，所以蒜瓣不會那麽硬。:只需要幾天。蒜苗頂部會裂開，從裏面會裂開壹點點。從中取出嫩芽，長出綠色的小嫩芽。用手摸摸，感覺有點軟。在須根下也會出現，但是數量很少，比較短。字體過壹會兒，這種植物就會開始生長。隨著時間的推移，蒜苗會越長越高，中間的葉子會裂開，也就是會有碎片，從中間出來小葉子。新長出的葉子是綠色的，嫩綠色的。
第二，開始萌芽
隨著不斷的生長，根會越來越長，越來越密，會交織在壹起，它的長度也會逐漸變長。蒜苗的高度會逐漸變高，可以砍下來吃。味道不錯。