無花果的功效與禁忌

(1)健脾消食，潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等。，能幫助人體消化食物，促進食欲，又因其含有多種脂質，具有潤腸通便的功效。

(2)降低血脂和血壓。無花果中所含的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用，因此可以降血脂，減少脂肪在血管中的沈積，從而降低血壓，預防冠心病。

(3)利咽消腫。無花果中含有檸檬酸、富馬酸、琥珀酸、蘋果酸、丙炔酸、草酸、奎尼酸等物質，具有消炎消腫的作用，可利咽消腫。

(4)補充營養。無花果含有大量的糖、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和必需氨基酸，能有效補充人體營養，增強人體抗病能力。

(5)抗癌。未成熟果實的乳汁中含有補骨脂素、香茅內酯等活性成分，成熟果實的汁液中可提取壹種芳香物質“苯甲醛”。兩者均有抗癌作用，可預防肝癌、肺癌、胃癌的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促進其退化。