茶樹菇炒魷魚絲。
第二，使用的材料
茶樹菇，魷魚，柿子椒，紅辣椒，
調料:色拉油、鹽、蔥、姜、料酒、醬油、白胡椒。
第三，用茶樹菇爆魷魚絲的做法
1.將洗凈的魷魚切成絲。
2.將開水燒開，水中加入鹽和料酒，將魷魚絲放入開水中。
3.等待魷魚稍微卷曲。
4.取出瀝幹備用。
5.燒熱鍋，加入適量油，放入姜末和蔥花翻炒。
6.炒出香味，放入茶樹菇翻炒，加入壹些醬油和料酒，煮兩分鐘。
7.加入焯水的魷魚絲，加入青紅椒絲。
8.翻炒後加入適量鹽和白胡椒調味，快速翻炒。
烹飪訣竅
這是炒菜，因為魷魚炒太久會很難嚼。所以在加入魷魚絲之前，壹定要註意將茶樹菇炒透。時間短，火力強，動作快。千萬不要炒菜。