第壹步:首先要選好南瓜。南瓜越老越甜。面對又粗又醜的南瓜，妳不用擔心它被打碎。也許會給妳帶來更多的驚喜。
第二步:把要用的南瓜放在鍋裏蒸12分鐘左右。南瓜熟了，拿出來，然後碾成泥。可以用勺子碾碎，也可以用料理機打泥。
第三步:南瓜搗碎後，承認加入適量的糖和糯米粉，混合在壹起攪拌，然後揉成面團，再裹上面包屑或加入其他喜歡吃的餡料；
第四步:把手中的南瓜全部揉成面團後，就要開始準備油炸了。當油加熱到五六成時，放入面團。記住，妳必須用小火。
第五步:當南瓜粉餅浮起來，兩面變成金黃色的時候，往下壓，壓到鍋底等它浮起來，這樣在循環的過程中就可以蓬松空心了。
喜歡吃的朋友趕緊按照上面的步驟做，壹定會做出非常好吃的南瓜派。