2.加入白胡椒。不用擔心燉魚湯有腥味。可以準備適量的白胡椒撒在魚湯裏，然後用勺子攪拌，讓白胡椒的辣味和辣味掩蓋魚湯本身的腥味，這樣喝下去就會緩解很多。
3.重新烹飪。如果燉魚湯真的很腥，不要偷懶。可以放鍋裏再煮。烹調時加入蔥、姜、蒜、料酒，或適量白酒或啤酒，可以去腥增香，也可以減少魚湯的腥味。
4.加姜。如果燉魚湯太腥，又不想再煮或者再加壹些其他配料，那麽可以選擇姜粉。姜粉是壹種非常好的調味粉，而且放進去之後，既能去除魚腥味，又能避免姜的味道，所以可以在裏面加入適量的姜粉，攪拌壹下，再重新加熱，這樣魚湯就不會有那麽濃的魚腥味了。