小龍蝦2斤。
雕酒400ml。
400毫升香的，壞的和鹵的。
醬油100ml。
冰糖200克。
10西梅。
半個檸檬。
壹些香料。
方法:
步驟1
買新鮮的小龍蝦，用刷子刷幹凈，然後放在盆裏2個小時，在水裏撒點鹽，幫助它們把臟東西吐出來~
第二步
根據家庭條件和個人喜好，我放了壹些香料來增強香味。我不放少壹點也沒關系。我放了草果、陳皮、花椒、丁香、八角、茴香、幹辣椒和香葉。
第三步
果汁好了，拿出來放涼，或者放冰箱裏。利用這段時間，把小龍蝦放在熱鍋裏煮熟，然後拿出來晾涼。
第四步
然後把汁倒在涼蝦上淹死，不然就不好吃了，然後放冰箱裏，半天就可以開始吃了！
第五步
冰鎮小龍蝦，吃的時候記得說蝦黃，這是我最愛吃的壹口！蝦仁q彈，酸甜中帶著壹股酒香，特別好吃，非常適合夏天的周末，嘻嘻~