素食包裝方法
材料:
中筋面粉500克，酵母5克，白糖25克？、溫水20克、水255克、白菜、香菇、胡蘿蔔、蔥花、香油。
步驟:
1.將泡好的蘑菇洗凈，切絲。將胡蘿蔔去皮，卷心菜切絲。
2.熱鍋放油，下香菇翻炒，放入胡蘿蔔絲和白菜絲，翻炒壹分鐘，加鹽調味。然後放入大碗中，加入蔥花和香油攪拌均勻。
3.將酵母浸泡在20克溫水中，倒入面粉中，然後加入白糖，再慢慢倒入清水，邊倒邊用筷子攪拌均勻。揉面團，直到它變光滑。
4.然後把面團分成小塊。
5.將面團搟成中間厚外圍薄的面團。
6.加入餡料。
7、然後捏存折，定型。
8.成型包子。
9.然後用蓋子或濕布蓋上，醒發至兩倍大小。如果覺得輕，就把它弄醒，但是記得不要弄醒太多，會變酸的。
10.把水燒開，蒸12分鐘。關火4分鐘再開蓋。饅頭做好了。