元宵/湯圓怎麽吃才健康?這裏給您4點小建議
1.早餐不宜吃元宵
人早起時胃腸道功能是最弱,作為高熱量、高糖分,很容易消化不良。上午九、十點鐘或者下午茶時間食用較佳。
2.減少其他主食的攝入
壹般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食,晚上吃完後最好活動兩小時以上再睡覺。
3.最好不要油炸吃
元宵本身就含有固態油脂,再加上油炸會讓元宵的油脂比例更高。對有胰腺、膽囊疾病的人來說危害很大,不宜食用。
4.吃元宵別忘喝湯
元宵經過水煮後,湯水中溶有元宵中的營養成分:微量元素和營養素。吃元宵配合喝湯,會促進消化吸收,因此民間有“原湯化原食”的說法。元宵會促使胃酸分泌增多,特別是有胃潰瘍的患者,如果不就著湯吃,會加重潰瘍面的刺激,嚴重時會造成胃出血或胃穿孔等不良後果。