患有高血脂、高血壓、高血糖者，應少吃高脂肪食物。但對於壹個無肉不歡的男人來說，無疑是壹件非常痛苦的事情。這裏可以給個建議，就是在平時的飲食中加點鴨血。
鴨血被稱為“液體肉”。鴨肉血淋淋，營養豐富。它不僅含有豐富的蛋白質，而且含有與人體接近的氨基酸，因此很容易被消化吸收。而且鴨血中的脂肪含量很低，非常適合高血脂人群經常食用。
此外，據《本草綱目》記載，鴨血能滋養肝血，解毒，治療貧血，有很好的清血能力，絕對是“三高”男性的好食物。
在日本和歐美很多國家的食品市場，都有很多用鴨血做的香腸和小吃。在中國，人們喜歡用鴨血制成的血豆腐做菜，其中鴨血粉絲湯和韭菜炒鴨血非常受歡迎，味道鮮美。用豆腐、木耳等煮鴨血。不僅美味可口，而且起到植物蛋白和動物蛋白的營養互補作用。