誰知道五芳齋的來歷？

五芳齋粽子的由來“五芳齋”粽子問世於1921年。當時從事彈棉的浙江蘭溪人張金泉先生，在春夏彈棉生意清淡的時候，在嘉興北街擺攤賣粽子。他的粽子造型獨特，沿襲了蘭溪地區四角交叉的立體長方形枕形，以其選料制作精美、風味獨特吸引了眾多顧客。十幾年後，張先生召集了幾個蘭溪的老鄉。那時候是嘉興最熱鬧的地方。他租了壹個房間，開了第壹家“榮記五芳齋”粽子店，經營火腿雞肉餃子和沙包重油餃子。又過了幾年，嘉興人馮昌年和朱清堂也開了兩家五芳齋的餐廳，“和記”和“清記”，就在這家店的對面和隔壁。曲折分布的三家“五芳齋”粽子店，成為嘉興這座江南古城的獨特風景。再來說說五芳齋的三位老板吹噓自己老字號正宗，在用料、菜譜、套餐、烹飪等方面各自動了腦筋。，並開始了“粽子經典”。如此激烈的競爭促使粽子的選材更加考究，制作方案更加完善，口感更加精致。嘉興張家弄的“五芳齋”聲名鵲起，享譽江南。