玉米
三
砍
500克
佐料
大蔥
1
精力
3片
大豆
適量的
烹飪酒
適量的
精制食鹽
適量的
四川胡椒
適量的
大茴香
適量的
味精
適量的
步驟
1.將玉米洗凈，切成段。
2.切排骨，開水焯水，撇去浮沫取出。
3.將玉米和排骨放入高壓鍋中。
4.加入料酒。
5.加醬油。
6.加鹽。
7.放入適量的水，不要太多。高壓鍋不喝水。畢竟是燉肉，不是湯。
8.加入洋蔥。
9.加入姜片。
10.加入胡椒和茴香。
11.蓋上高壓鍋，壓至熟。
12.排氣開蓋後，加入味精調味。
技巧
不要把1玉米切得太小，否則在提煉過程中容易燉爛。
在高壓鍋裏做，不要加太多水。
3出鍋後要加味精。