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韓國辣椒醬和泰國甜辣椒醬壹樣嗎?

韓國辣椒醬不同於泰國甜辣椒醬。

1,不同材料

韓國辣椒醬的主要原料有:紅辣椒、蘋果、大蒜;

泰式甜辣醬的主要原料有:辣椒、番茄、大蒜。

2.不同的吃法

韓式辣椒醬常用來腌制鹹菜、韓式拌飯以及各種韓式料理;

泰式甜辣醬常用於手抓餅、雜菜和各種泰國菜。

擴展數據:

泰國甜辣醬

材料:胡椒粉60g,蒜4頭,番茄醬60g,糖適量,魚露適量(可以用鹽代替),玉米澱粉適量,可能的話再加點檸檬汁。

練習:

1,將花椒和蒜放入小鍋,水量約為花椒和蒜的三倍。先大火煮開,再小火煮20分鐘;

2.將醬汁調勻,加入適量玉米澱粉、兩勺魚露、適量糖;

3.鍋裏留壹點水,把辣椒和大蒜搗碎;

4.倒入醬料和番茄醬,拌勻後微煮。冷卻後裝瓶。

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