食譜介紹:富含膠原蛋白的雞翅搭配軟糯的土豆，用米酒和醬油燉，滋補養顏，土豆不胖，也很簡單。
材料
配料:土豆，雞翅。
調料:辣椒、姜、米酒、醋、植物油、醬油、糖、辣椒醬。
工作方法
1.土豆去皮切塊，雞翅洗凈切幾片姜；
2、起油鍋，放入花椒炒香，放入土豆和雞翅；
3.加入醬油、三勺米酒和糖翻炒；
4.炒出壹些香味後，倒入沒有土豆的開水；
5.加入姜片和三勺醋，蓋上鍋蓋小火燉40分鐘；
6.揭開鍋蓋，加入三勺米酒，翻炒至汁熟，加入壹勺辣醬，翻炒至汁熟。
技巧
1.最後加入辣椒醬，讓顏色更好看。不用也可以，但是可以加點醬油上色。
2.如果汁煮到壹半，加入開水；
3.不要吃發芽的土豆。