2.酸奶本身有壹定的酸味，宜用較甜的水果中和味道，如香蕉、雪梨等水果。酸奶可以增進食欲，加強消化，降低膽固醇，尤其適合高血脂人群。可以選擇低脂酸奶，不會像高脂酸奶那樣太熱太黏，會讓水果沙拉的味道不清爽。蘋果削皮後融化變黑。可以提前把切好的蘋果用鹽水泡壹下，做水果沙拉的時候瀝幹。不宜使用水分過多的水果或水果罐頭。它們滲出的水會稀釋酸奶，使酸奶難以包裹水果塊。
3.將鮮橙去皮，掰成花瓣；將紅梅洗凈晾幹，用刀切成片。
4.蘋果洗凈，去皮，切塊。
5、獼猴桃去皮切塊；葡萄幹洗凈，切成兩半，去籽。
6.將香蕉去皮，切成1 cm長的段。
7.將所有水果放入大碗中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時。取出後倒入1杯酸奶拌勻。那妳可以開始了。