工具/材料糯米和大蒜搗棒
01在盆中加入適量糯米。人多就多壹點米,人少就少壹點米。
糯米加清水浸泡三小時。
蒸籠上鋪兩層紗布,將泡好的糯米放在紗布上,抹平,蒸熟。
蒸糯米可以煮到軟,蒸的時間不能太長,以免加水後不好吃。
將蒸好的糯米放入大蒜搗碎機中搗碎。我沒有任何工具。我把它們放在盆裏搗碎。
糯米可以搗成泥,粘成球。
將準備好的糍粑揉成壹團,吃的時候抓壹小團,蘸芝麻面吃。
08或者把準備好的糍粑放冰箱裏,想吃的時候拿出來切片。