幹粉條需要泡壹下再吃。由於幹粉絲質地較硬，不容易被冷水浸泡。浸泡時建議用50攝氏度左右的溫水浸泡20分鐘。如果粉絲沒有完全泡透，煮的時間會比較長。如果用開水使粉絲變軟變粘，會影響口感。
如果粉絲比較稠，也可以用溫水泡，同樣需要20分鐘。註意不要直接用開水。如果溫度過高，在後續的烹飪過程中很容易破碎，影響口感。
浸泡粉絲使紅薯粉絲松散後放入鍋中。該方法如下:
1.幹紅薯粉條要用冷水沖洗，去除表面殘渣和灰塵，因為在整個裝運和儲存過程中，不可避免地要接觸氣體和設備，會沾染灰塵和殘渣；
2.將清洗幹凈的幹紅薯粉條放入盆中，用40度的溫水浸泡，不要用開水，因為開水總會將壹些有益物質混入水中，帶走營養成分；
3.浸泡20分鐘後，開始有軟硬的感覺，紅薯粉條可以取出保留。