鹽烤秋葵做法
主料
秋葵300克
輔料
鹽3克
黑胡椒粉5克
橄欖油10毫升
鹽烤黃秋葵的做法步驟
1.?將黃秋葵洗凈，擦幹水分。
2.?把黃秋葵放在烤盤上，用毛刷蘸橄欖油，均勻的刷在每壹根秋葵的表面。
3.?在黃秋葵上均勻的細細的撒上少許鹽，撒完壹面後，將秋葵翻面，將另壹面也撒滿鹽。均勻的把黑胡椒粉撒上。如下圖
4.?將烤盤放入預熱好上下火200℃的烤箱中層，烤15-20分鐘。壹直烤到秋葵表面變得蔫蔫的即可出爐。
小貼士
1、鹽烤黃秋葵制作方法非常簡單，只要掌握兩點，壹是將鹽細細的均勻的撒在秋葵表面（鹽的用量根據個人口味酌情增減），二是將秋葵表面烤至蔫蔫的（烤到蔫蔫的表示秋葵內部的水分被大量烤走，烤到這個程度才能實現特有的美味口感）。
2、挑選秋葵的時候，選擇鮮嫩青翠，個頭始終的。個頭太大，及表面粗糙，或者捏上去比較硬的秋葵，說明已經長老，口感不佳。