黃瓜
1根
粉絲
壹把大約是50克。
木耳
大約十朵花
大蒜
5片花瓣
辣椒油
適量的
鹽
適量的
精制白糖
壹點
涼拌醋(配料有蔥、姜、蒜等配料)
20克
涼拌黃瓜黑木耳粉絲的制作方法
黃瓜切片或片，切絲(可選)
將粉絲放入沸水鍋中煮兩分鐘，撈出涼水瀝幹備用。
木耳泡好後，放入開水鍋中，煮壹分鐘，撈出涼水，瀝幹水分備用。
將三種材料混合，加入冷醋、辣椒油、鹽和少許糖拌勻。靜置20分鐘，味道會更好。
技巧
超市有賣冷醋的，壹般都是加蔥、姜、蒜，味道很復合。非常適合涼拌和餃子。涼拌的食材可以隨意使用，花椒油，香油，醬油等。可以根據人的口味放。好吃的秘訣是:吃之前把食材放在果汁裏泡壹會兒。