胸肉大小:如果胸肉比較小，比如1-2斤，按壓時間需要30-40分鐘左右。較大的胸肉(超過2公斤)可能需要60分鐘或更長時間。
熟度:需要根據牛腩的熟度來調整。壹般牛腩軟煮半小時，加入蔥、姜、蒜等調料，再加入開水繼續煮。然後加鹽、配料等。，在高壓鍋裏壓40分鐘左右。
高壓鍋品牌:不同品牌的高壓鍋壓力和規格不同，所以具體按壓時間也不同。使用前需要仔細閱讀高壓鍋的使用說明，根據電器的規格和使用情況決定具體的烹飪時間。
需要註意的是，每個家庭的具體情況不壹樣。為了煮出更加美味的牛腩，建議在使用高壓鍋之前，先將肉清洗幹凈，加入適量的水，加入調料，調整好壓力，根據實際情況進行按壓，並檢查高壓鍋是否正常工作。