魷魚膏是餐桌上常見的食材，蒸蛋也是家常菜中的壹道美味。兩者結合在壹起，可以嘗試做壹個美味的魷魚糊蒸蛋。首先妳需要在魷魚膏中加入少量的水或牛奶攪拌均勻，然後在蛋液中加入少量的鹽、雞精和蔥花攪拌均勻，然後倒入蒸碗中，放入蒸籠中蒸大約10-15分鐘。
除了魷魚膏和蛋液的配制，魷魚膏蒸蛋的口味也可以適當調整。比如可以根據自己的口味考慮適當的用油量，淡醬油，味精。如果口味偏鹹，可以減少鹽和味精的用量。如果想增加風味，可以加入少量蝦皮或魚露。
魷魚糊蒸雞蛋雖然看似簡單，但在烹飪過程中還是需要註意壹些細節的。比如魷魚膏，要註意不要加太多的水或者牛奶，以免影響口感。蒸的時間也需要根據蛋液的大小和粗細適當調整。如果蛋液太稠，時間需要相應延長。最後，當蒸好的魷魚膏蒸蛋完全凝固後，建議將蒸碗取出，倒出多余的汁液，以保持其口感和美觀。