速凍粽子因為長時間處於低溫環境，會凍得更牢，所以不容易煮熟。不過，速凍粽子也不是不能快速煮熟。可以把速凍粽子放在溫水裏解凍，浸泡10分鐘左右。這時候粽子已經變軟了，下鍋煮比較容易。
做速凍粽子的時候，千萬不要直接放在鍋裏。如果直接放在鍋裏，粽子內部會凍得很結實，但是外面是高溫環境。這種方法煮出來的粽子，要麽容易捏，要麽外熟，要麽內不熟，要麽裏外全熟，但會煮得太爛，味道不好。
速凍粽子都是熟的；
現在的粽子都是先煮，再包裝。有些常溫保存的粽子壹般都是高溫消毒的。
所以包裝好的粽子基本都熟了，但是回家後還是要趁熱再吃，就像放進冰箱後還要重新加熱壹樣。回來後最好吃煮好的粽子。如果妳第三次煮它，它可能很容易變壞。