PrunussalicinaLindl。,別名嘉慶子、林逋、梅子、玉皇梅、山梅。其果實在七八月份成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形美味甜,是人們喜愛的水果之壹。在世界各地廣泛種植。?
梅子味酸,能促進胃酸和消化酶的分泌,促進胃腸蠕動,從而提高食欲,促進消化,特別適合胃酸缺乏、食後飽脹、便秘患者食用。鮮梅肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺等氨基酸具有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療作用。
擴展數據:
李子的營養成分:
李子的營養比桃子稍差,含有糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1。B2 C,煙酸,鈣,磷,鐵,天冬氨酸,谷氨酰胺,絲氨酸,甘氨酸,脯氨酸,蘇氨酸和丙氨酸。
每100克李子可食部分含能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿蔔素)100-360微克,煙酸0。
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