烤魚店的清江魚和鯰魚壹樣嗎?
清江魚,又名“稻田魚”、“魚媽媽”,英文叫“青鳉”,俗稱“米魚”,與鯰魚十分相似,但肉質鮮嫩無味。它是鱗翅目異蠅科的壹種。分布於東亞及東南亞,包括中國、日本、韓國、越南、緬甸、泰國、老撾、柬埔寨及臺灣省的淡水區。由於河流汙染和對環境的過度開發,棲息地經常急劇減少。在臺灣省,青鳉的棲息地急劇減少,只剩下北部地區的幾個族群。青鳉魚有吞食蚊子幼蟲的習性,所以對滅蚊有壹定的功效。清江發源於鄂西的山洞、山泉,由2000多處山泉匯集而成。全流域植被完好,終年碧波蕩漾,清澈如畫。清江pH值適中,溶解氧充足,水質新鮮,無汙染。是經專家鑒定的天然礦泉水,富含人體必需的多種礦物質和微量元素。特定的環境,優良的水質,適宜的氣候,生長著享有盛譽的清江魚。清幽淡雅的清江在隔河巖庫區形成後,為清江魚類提供了得天獨厚的生長條件。好山出好水,好水養好魚,好魚味道鮮美,無汙染,無汙染,無激素。和