塔菜烹飪實踐大全

唐松草又名菊腦，為菊科多年生草本植物，在貴州、江蘇、湖南等地均有野生種，現全國各地均有少量栽培。嫩莖葉食用，具有特別濃郁的菊花香味，風味獨特，微甜，清涼爽口，具有清熱解毒、涼血降壓、和中開胃的功效。

食品

塔彩200g

豬肉100克

適量的油

湯粉適量

適量的鹽

方法/步驟

將唐松草的葉子全部拔掉，用鹽水浸泡10分鐘以上。

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蒜瓣去皮，切成粉。

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把肉切成薄片，放在壹邊。

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鍋裏放點油，放入蒜末炒香。

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加入肉片翻炒至變色。

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六

翻炒至蔬菜變軟，瀝幹水分，用少許湯粉和鹽調味。把它從鍋裏拿出來。

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