孜然粉的功效和作用是什麽？

孜然粉有很多用途。生活中用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解悶，使其肉質更加鮮美清香，增加人的食欲。孜然粉有醒腦通脈的功效，能散寒濕，理氣開胃，祛風止痛。對腎虛引起的消化不良、胃寒疼痛、大便頻繁有療效。

由於孜然具有特殊的風味和香辣開胃的口感，壹般用於各種燒烤、火鍋、炒菜、炒菜、煎牛排、豬排等炒菜，主要作用是改善食物的特殊風味和開胃口感。

擴展數據:

孜然的危害

1，孜然粉會刺激大腦神經，讓人上癮。如果妳幾天不吃它，妳會感到不舒服。如果長期不吃，容易導致營養不良，不利於生長發育。吃的時候要適量掌握。

2，孜然雖然好吃，但是不燒烤不能吃，而且也有副作用。多吃對妳的健康有害。

3、孜然是辛辣調味品，多吃對身體不好，會上火，而且會加重便秘和痔瘡。

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