洋蔥涼拌黑木耳的效果

黑木耳是降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓的理想食品，還具有良好的減肥效果。洋蔥、黑木耳、杏仁:吃生洋蔥可以降低血糖和膽固醇，還可以預防胃癌。洋蔥中有壹種肽類物質，可以降低癌癥的發病率。黑木耳是公認的排毒好東西。據說黑木耳是采礦、化工、紡織工人不可缺少的保健食品。因為黑木耳中的膠質可以將殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質吸附濃縮並排出體外，從而起到清胃洗腸的作用。同時還具有幫助消化纖維狀物質的功能，對誤食的不消化的毛發、谷殼、木屑、沙子、金屬屑等異物有溶解融化的作用。對膽結石、腎結石等內源性異物也有明顯的溶解作用。黑木耳可以減少血栓，預防血栓等疾病，預防動脈粥樣硬化和冠心病。含有抗腫瘤活性物質，能增強人體免疫力，經常食用能防癌抗癌。