功效:
1，吃蜂蜜可以快速彌補體力，消除疲勞，增強抗病能力。
2、蜂蜜還有殺菌的作用，經常吃蜂蜜，不僅對牙齒沒有影響，而且對口腔有殺菌消毒的作用。
3.蜂蜜可以治療中度皮膚損傷，尤其是燒傷。當蜂蜜用作皮膚傷口敷料時，細菌不能生長。
擴展數據:
蜂蜜中的礦物質含量不高，但種類很多，如有益身心的鉀、強筋壯骨的鈣、健腦的磷、鎮靜的鎂、補血的鐵和銅等。
蜂蜜中所含酶的多少，即酶值的高低，是檢驗蜂蜜質量的重要指標，表明蜂蜜的成熟度和營養價值。
正因為蜂蜜中含有酶，所以蜂蜜具有其他糖類食物所不具備的特殊功能。
參考資料:
蜂蜜-百度百科