材料:中筋面粉100克，熟面條10克，豬肉末120克，高湯100克。
輔料:油、鹽、醬油、香油、味精、料酒、蔥白。
步驟:
1.將適量的面粉倒入盆中。最好是高筋面粉。倒入適量溫水(冬天溫水，夏天冷水，加少許鹽)，形成絮狀。
2、繼續加溫水，反復幾次後，直到面團幹濕，面毀。
3.準備肉湯和肉末
4、蔥花備用
5、豬肉餡用花生油、醬油、料酒、鹽、味精。
6.朝壹個方向用力攪拌，分幾次加入高湯，攪稠後逐漸加入香油。
7.這是肉末。
8.加入蔥花，攪拌均勻。
9.把泡面揉成長條，切成大小合適的劑型，大小和平時包的餃子差不多。把它們壓平，卷成圓形。
10，包餡
11，已包裝。
12，全部包好，放入蒸籠，留壹定空隙，靜置5分鐘。
13.蒸鍋開火後，放入蒸鍋蒸15分鐘。
14，熱包子來了，趁熱吃吧！
15，成品圖。