兩片面包
兩個雞蛋
胡蘿蔔1段
3片萵苣
壹點鹽
壹點醬油
老幹媽(風味雞油辣椒)合適。
三絲炒面怎麽炒？
首先將面包放入冷水中浸泡~(這樣泡出來的面條超級爽口)。泡好後，瀝幹水分。
泡半個小時左右，面散了就可以撈起瀝幹。
打雞蛋，用少許鹽調味。將蛋卷攤在鍋裏，切成條狀備用。
胡蘿蔔切絲，生菜洗凈切絲。
鍋裏放油，放入胡蘿蔔絲，翻炒至胡蘿蔔絲變軟。
炒以下條，用少許鹽翻炒。
將面條翻炒幾下，加入醬油翻炒。
翻炒至面條顏色均勻，再加入老幹媽翻炒幾下。
加入雞蛋絲和生菜絲，翻炒至菜稍微變軟，然後關火。
可以裝在盤子裏端上來！
技巧
如果趕時間，直接把面煮到八成熟，馬上放冷水裏備用。但是如果不小心煮了，小心點！