具體步驟如下:
1.淘米加少許水。
2.把蒸籠裏的水瀝幹，把飯碗放在蒸籠上。
3.蓋上蓋子蒸20分鐘。
把握好糯米的量。用鍋或電飯煲量出壹定量的糯米。如果壹次要蒸的量比較大，每1杯糯米要加半杯到1杯水。
必要的話把糯米洗幹凈。洗糯米會讓它損失壹些營養成分和澱粉，所以洗不洗看個人喜好。如果選擇清洗糯米，要用手輕輕揉搓，然後倒掉白水，再用水洗壹遍，直到洗出來的水完全清澈為止。
是否需要清洗，要看妳住在哪裏，糯米的來源。在大多數發達國家，如果只是出於衛生原因，那麽糯米根本不需要清洗。
泡糯米。糯米倒入少許水，浸泡4小時至整夜。浸泡時間越長，越糯。
蒸糯米把糯米放在過濾網裏濾幹凈水，然後用泰國竹筒飯專用的蒸籠或不銹鋼蒸籠盤蒸糯米。