藤椒油壹出，遍地開花，到處都是好名聲，因為藤椒還是藤椒油味道真的比辣椒好。從外觀上看，藤椒和花椒是壹樣的，所以很多人分不清。他們感到困惑是很正常的。其實藤椒和花椒是有區別的。藤椒在樹上結壹串串葡萄，藤椒結綠色(或青色)，辣椒在樹上結壹個離合器，辣椒結綠色(或青色)和深紅色。
藤椒又名香椒籽，是辣椒的新品種。灌木，高三至九尺，樹深灰色，多刺，無毛，單復葉，花小而多，果油發亮，味香而揮發，香而麻味。它和花椒的藥性壹樣。據《本草綱目》記載，其果實具有散寒解毒、化瘀活絡、消食健胃、增進食欲的功效。
“藤黃油”，色澤鮮艷，口感清爽，麻味濃郁，長麻味，比花椒油更香、更麻、更生態。是賓館、飯店、家庭理想的日常調味品，也是饋贈親友的最佳禮品。投放市場的產品受到消費者的喜愛。