首先，配料
綠蘿500克，豬肉200克，五香粉10克，鹽10克，醬油10克，姜末10克，雞蛋1克，蝦皮10克，胡椒粉10克，清水。
第二，實踐
1.首先將準備好的豬肉洗凈，剁成餡，準備壹個空碗，將剁碎的肉倒入其中。
2.打入壹個雞蛋，加入壹勺姜末、壹勺醬油和少許鹽，攪拌均勻。
3.將準備好的青蘿蔔去皮，洗凈，切碎，放入空碗中。
4.向碗中加入2至3湯匙鹽，攪拌均勻，用手擠出水分。
5.在榨好的蘿蔔裏倒入適量的水，浸泡10分鐘，再榨壹次水。
6.在盛有攪拌好的肉的碗裏，倒入已經擠出水的碎蘿蔔，加入少許蝦皮。
7.加入1大勺胡椒粉、1大勺五香粉、半勺香油、少量鹽調味，再次攪拌均勻。