2、意大利面太涼,加入適量橄欖油拌勻。
3.向鍋中加入橄欖油,翻炒意大利面。
4.加入適量黑胡椒醬翻炒。將黑胡椒醬攪拌均勻。
意大利面:
意大利面,又稱細面條,是西式正餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。意大利面有很多種,各有其名,長短不壹,其空心型被部分中國用戶稱為通心粉。
關於意大利面的起源,有人說起源於古羅馬,有人說是凱爾波羅從中國經西西裏傳到歐洲。作為面食的法定原料,杜蘭小麥是最硬的小麥品種,具有高密度、高蛋白、高面筋等特點。杜蘭小麥做的面食呈黃色,耐煮,口感好。
意大利面條根據它的類型和形狀而變化。除了普通的直粉,還有螺旋型、肘型、蝶型、空心型、貝殼型等上千種意大利面。