黃芪紅棗枸杞燉雞湯?
工作方法
食材:老母雞1黃芪3g紅棗4-5枚枸杞20鹽料酒?
步驟
1.將雞洗凈切塊,然後放入冷水鍋中,用武火將水燒開,煮2分鐘,焯出血沫,取出雞塊。
2.準備壹個煮湯的鍋,將煮好的雞塊放入鍋中,放入黃芪、大棗、枸杞,加入開水至鍋八分滿,用大火將水燒開,然後關小火燉3小時左右。
3、煲湯時不要掀蓋,否則香氣會散掉。煮的時候,鍋裏可以放鹽和調料壹起煮。主要是喝湯。這肉沒有吃的意義。如果妳想吃肉,燉壹個小時。