佐料
350克鰻魚
洋蔥1
佐料
色拉油
4湯匙
砂糖
2茶匙
鹽
1/2茶匙
辣椒
適量的
淡醬油
1湯匙
精力
2片
辣椒
二
大蒜鱗莖
1翻蓋
烹飪酒
1湯匙
青蔥
1根
洋蔥炒鱔魚絲的方法
1.
買了鰻魚絲，取出內臟。
2.
清洗後瀝幹水分，切成小塊。
3.
洋蔥切絲
4.
在煎鍋裏爆香姜絲、蒜片和紅辣椒。
5.
加入鱔魚絲翻炒片刻。
6.
加入壹些料酒翻炒。
7.
加入洋蔥壹起翻炒。
8.
用鹽調味。
9.
加點醬油
10.
加點糖，不喜歡可以不加。
11.
起鍋前撒上香蔥。
12.
撒壹些胡椒粉，攪拌均勻。