壹個土豆
市場上有壹點炒粉。
適量的油和鹽
薯片怎麽炒？
先拿壹個土豆，把表面的土洗幹凈，去皮，然後橫著切片，把薯片疊起來，橫著切成條。
然後將炒好的面粉倒入中碗，加入涼開水，做成糊狀，將薯片放入糊狀，攪拌均勻，裝盤即可撈出。
最後，燒熱鍋，倒入壹大半(妳看著合適)的油，等油冒出煙和火的時候，把薯條壹次性倒入鍋裏(小心)，不停地用鏟子把它們打散，防止粘在壹起。當妳覺得很粘的時候，用鏟子把它們抖掉，大概壹兩分鐘，壹兩分鐘後它們就會變脆。然後，可以用中火，中間偶爾翻壹下。當它們幾乎變成金黃色時，妳可以用漏鬥把油抖出來，就可以上桌了。
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最後，壹盤熟透的薯條端了出來。哦，不，是薯片。
加番茄醬更美味
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技巧
我覺得應該用炸粉，怕炸軟。
炸壹兩分鐘，然後不停的碎，不然薯片會粘。