豆腐和木耳可以壹起煮嗎？

豆腐和木耳都是很有營養的食材，壹個豆制品，壹個木耳，而且黑白相間，搭配起來更好看。今天來個黑白配，豆腐木耳壹起煮。豆腐要煎到兩面金黃，再用木耳煮熟。豆腐嫩滑，木耳酥。希望妳喜歡這道素菜！(收起)

食品

佐料

豆腐

2元

(可食用)黑木耳

10g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

淡醬油

適量的

玉米澱粉

適量的

大蒜鱗莖

適量的

步驟

1.切豆腐備用。

2.浸泡木耳備用

3.熱鍋放油，鍋裏炸豆腐。

4.煎好後，煎壹面，再煎另壹面。兩面撒壹點鹽，壹起炒。煎好後上桌。

5.原鍋加油，爆香蒜，然後倒入木耳翻炒，加少許水燉木耳片刻。

6.水燒開後，將炒好的豆腐倒入燉肉中。

7.最後加鹽和醬油調味，再加入少許生粉勾芡。

8.準備發球

技巧

豆腐必須兩面煎至金黃色，然後放在壹邊。