原料:黑豆100g，枸杞3-5g，紅棗5-10，料酒、姜汁、鹽適量。
做法:以上食材要用適量的水煮沸，再用文火煮至黑豆熟透。可以每天早晚取湯喝，每次2 ~ 3杯，可長期飲用。黑豆粥加冰糖30-50g後可直接飲用，或剛煮好的黑豆粥加菊花2-3朵後飲用(菊花有清肝明目的功效，小而黃的菊花最好)，對防治眼睛疲勞、視物模糊較好。也可以取黑豆粥加1勺核桃粉，10ml牛奶，1勺蜂蜜。改善眼疲勞的效果也很明顯。
黑豆首烏骨湯
配料:黑豆、制首烏、豬骨、調味料。
做法:1，黑豆、何首烏洗凈浸泡，骨頭飛起來。
2、冷水下鍋，壹起煮兩個多小時調味。
瓜丁黑豆
配料:黑豆、黃瓜
調料:陳醋、鹽、香油、雞精、糖、辣椒油。
做法:1，煮豆子(提前泡壹晚，煮的時候在水裏加點鹽，讓黑豆入味)；
2.黃瓜切絲；
3、果汁調節；
4.充分混合