二、紅燒肉燜飯的具體做法:
1，紅燒肉罐頭倒出來切成小塊或薄片，鍋中加少許底油，防止粘鍋。翻炒。土豆洗凈，去皮，切塊備用。
2.翻炒至變色出油。加入酒、醬油、調料、蔥、蒜、姜、水煨。
3.煮沸後，加入土豆塊。加入適量鹽，燉至七分熟。
4.把米洗幹凈，放進電飯鍋裏。燉土豆和紅燒肉，連同湯汁壹起倒入電飯鍋。湯少了就加水。水量指的是普通大米。
5、啟動電飯鍋，大概半個小時後，香噴噴的紅燒肉燴飯就好了。
第三，營養價值
紅燒肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血。濕熱痰瘀者慎用；肥胖和高血脂者不宜多吃。