肉松是每個人都喜歡的食物。我們經常看到肉松餅,肉松條,肉松的各種產品。肉松也是以豬肉為原料,經過各種工藝,加入許多調料,做成美味的肉松。
肉松怎麽吃
最簡單的吃法就是直接吃,這是品嘗鮮甜的肉松香卷成蓬松面包的最佳方式。自己做也很簡單。將兩片面包切片,中間沾點黃油,撒上肉松。
做成涼菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但是因為特殊的制作方法,有壹股氨的味道。皮蛋切好後裝盤,在皮蛋上鋪壹層肉松,肉松的鮮味和香味可以掩蓋皮蛋的氨味。不僅美觀而且營養豐富,是很多酒店常見的涼菜。
豬肉松粥是廣東最常見的吃法。粥煮開了就放肉松。但是壹定要記得在粥快煮好的時候放肉松。