螃蟹:洗凈，入鍋蒸熟；
魷魚:洗凈，切荔枝花刀，熱油，入鍋煸炒，最好先在小碗裏調好調料(根據個人口味)。翻炒時間不宜過長，防止魷魚過熟；
蛤蜊:直接燒開，放入蔥、姜；
清炒蝦仁(我自己做的滴~):蝦仁洗凈，用姜水蔥煮至6~7成熟。(我個人比較喜歡做菜的時候更容易吃，所以會把蝦切成兩半，把蝦的殼剝掉。)然後在鍋裏放熱油，把蔥姜炒壹下，提前準備好調料。加入調料，壹般蝦腦都會炸。(這道菜先用我在餐廳沒吃完的生蠔和蝦仁炒的。調料如下:鹽、啤酒、醬油、耗油、胡椒粉...同時出來的菜是自制的黑胡椒牛柳。)