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蛋奶的蛋羹怎麽做,怎麽做?

奇多,港式茶餐廳常見的小吃之壹。據說是從法國引進的,有兩種做法。壹種是中間加餡,然後裹上雞蛋煎。另壹種是無餡吐司,配煉乳或蜂蜜吃。

我做了後壹個,方便簡單。壹根香蕉,營養和甜度就夠了,不需要任何醬料。它是醇厚和原始的。

材料

材料:吐司2片,香蕉1根,雞蛋1個,牛奶80ml,40ml生奶油的;

輔料:適量的糖和黃油。

法式吐司

1

將兩片吐司切成三角形。

2

在牛奶中加入適量的糖和鮮奶油,攪拌至糖融化。加入到打碎的蛋液中,攪拌均勻。

將吐司片浸泡在蛋奶中,吸幹兩面的蛋奶。

燒熱鍋,加入少許黃油,將吐司片煎至兩面金黃。

上菜後加入香蕉片。如果妳喜歡甜的東西,可以在表面澆上蜂蜜。

技巧

也可以把香蕉片壹起放在鍋裏炸到金黃,味道會不壹樣;如果妳喜歡肉桂的味道,在烹飪前撒壹些在香蕉片上!