將黃芪幹燥，密封包裝，置於幹燥通風處。或者用冰箱冷藏，冷藏前密封，防止受潮。黃芪壹般保存在通風幹燥的環境中，兩年內即可使用。
如果是存放在家裏，不建議放在冰箱裏。花椒和黃芪建議放在密封袋中，存放在不會受潮的地方。由於黃芪是藥材，建議壹次少量購買，壹次不宜購買超過半斤，因為半斤黃芪應該夠壹個人長期食用。
擴展數據:
黃芪的選擇方法:
1，看造型
黃芪呈圓柱形，上端較厚。少數老根的中心木材枯萎、灰褐色或中空(俗稱椒眼)，逐漸變細。選黃芪，先看皮，皮白，心黃。看黃芪切片的切面，看有沒有洞，因為黃芪容易發黴，如果有黑洞，質量就差。
2.聞聞味道
黃芪有輕微的氣味，靠近聞豆子的腥味更好，咀嚼的味道微甜。挑選黃芪時，以幹燥、厚實、皺紋少、粉質飽滿、堅實柔軟、不易破碎、味甘、無黑心者為佳。