1.將桃子削皮並清洗幹凈。罐頭的時候桃子要硬壹點，會讓桃子味道更好。
2.清洗瓶身，清洗後上鍋蒸15分鐘。
3.將桃子切塊洗凈，然後用鹽水浸泡5分鐘。泡好後再用清水洗壹遍，準備裝瓶。
4.將桃丁放入瓶中，加入綿白糖，加水蒸30-40分鐘。
5、蒸好後，立即蓋上鍋蓋，擰緊。這壹步很重要，壹定要快，蓋子壹定要擰緊。如果罐子漏了，保質期會很短。如果蓋子不夠緊，可以先放冰箱裏，先吃。罐頭做好之後，在室溫下保存6個月是沒有問題的。
擴展數據
1，裝瓶的時候盡量多放點桃子，因為桃子蒸過後會變軟收縮壹點，裝的少了瓶子裏的桃子就少了，不夠吃。
2、加水的時候不要錯過桃子，盡量多放，桃子汁也很好喝，但是註意不要太滿，桃子在蒸的時候也會產生壹些水分，避免溢出。
參考資料:
百度百科-蒸罐頭