蓮藕是壹種含有多種營養元素的食品，有益於人們的身心健康，制作方法也很多，有炒蓮藕、涼藕、炒蓮藕等。除了這種方式，做餃子餡也是非常不錯的選擇，尤其是加入壹些肉類食物壹起吃。
擴展數據:
蓮藕的壹些優點
1，美容蓮藕有很好的美容養顏功效，它不僅含有豐富的維生素C、鈣、鐵等物質，還有多酚類物質，具有抗氧化作用，可以延緩衰老，美容養顏。女性不妨多吃點。另外，吃蓮藕還可以讓我們的皮膚更加光滑有光澤。？
2、清熱涼血蓮藕具有涼血清熱的作用，可用於緩解上火等熱性疾病；蓮藕味甘多汁，有發熱、口渴、咯血者多吃有益。
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