當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 山楂和山楂壹樣嗎?

山楂和山楂壹樣嗎?

不是,山楂屬於薔薇科山楂屬。山楂是薔薇科山楂屬的壹個變種。

山楂和山楂的具體區別如下

1,不同顏色

李鴻果實球形,梨形,個頭比較大,直徑1 ~ 2.5厘米。表皮鮮紅或紫紅色,有壹定光澤,布滿灰點。山楂也是球形,頭比較小,直徑1 ~ 1.5厘米,表面深紅色或棕紅色,有小斑點。

2、葉子大小和味道不同。

山楂葉壹般比山裏紅葉大,山裏紅葉的尖頂更深。山楂的味道根據品種不同有酸有甜。山楂的味道是酸的,但整體是甜的。

3.不同的產地

山楂和山裏紅非常相似,屬於同壹科,同壹性質。山楂生長在山坡沙地上,主要種植在河南、山東、江蘇等北方地區。山楂生長在山坡森林邊緣,分布於東北、內蒙古、河北等地。

4.不同用法

因為山楂的果實比較大,所以常用來鮮食或做糖葫蘆。但山楂的果實比較小,不如山楂好吃,所以常被用來加工水果醬、水果蛋糕等。