2.華盛頓州不要用任何清潔劑，也不要擦。用清水反復沖洗，去除浮土和雜草。
3.幹的。在通風陰涼處幹燥，避免陽光暴曬。
4.摘葡萄。摘下葡萄，去掉爛的。
5.加糖。白糖冰糖都可以。壹般加10-30%，我的是15%。
6、碾壓。將葡萄壓碎，盡量擠出汁液，與白糖或冰糖拌勻。
7.發酵。容器的選擇可能會導致中毒。我們知道整個過程會用到很多容器，最重要的是發酵容器。毫無疑問，如果用玻璃和陶瓷做發酵容器，是安全可靠的。而如果用不銹鋼甚至鐵質容器作為發酵容器，很可能會釀出毒藥。
山葡萄可以清熱解毒，對上火的人很有效。還能清熱解毒，治療腸道炎癥和痢疾，生活中經常遇到的跌打損傷都可以用山葡萄治療。