如果從市場上買回來的玉米質量不壹樣，煮的時間也不壹樣。比如我們從市場上買的玉米本身就很嫩，壹般需要15分鐘左右才能把玉米全部煮熟。但是如果我們買的玉米比較老，要煮20分鐘到25分鐘左右，保證口感，防止玉米半熟。
另外，我們煮玉米，用的鍋不壹樣，時間也會不壹樣。如果我們使用普通的鍋，壹般只需要15分鐘到25分鐘左右，但是如果我們使用高壓鍋或者電飯煲，只需要10分鐘左右就可以完成。
玉米烹飪技巧
第壹，煮玉米的時候，註意不要把玉米皮都剝掉，只留壹兩層，這樣玉米更入味。
其次，其實很多人都是直接把玉米洗幹凈再煮。建議如果想讓玉米更加多汁香甜，最好將玉米浸泡20分鐘左右，然後放入鍋中煮熟。
第三，用冷水煮玉米。用冷水慢慢加熱，讓玉米從外到內熟，吃起來會相對軟壹些。當然，烹飪時可以加點鹽，這樣煮出來的玉米更甜。